紫砂鍋在我們的生活中起著很大的用途，雖然現(xiàn)在我們的選擇很多，但是很多的廚房的用具都是對(duì)人體有一定的傷害的，那么紫砂鍋有毒嗎?如何選購(gòu)紫砂鍋想了解嗎？今天就由小編帶大家一起來(lái)了解下吧！

一、紫砂鍋有毒嗎？

紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì)，且耐酸、耐堿、耐高溫，長(zhǎng)期使用紫砂鍋可避免攝入過(guò)多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

紫砂質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來(lái)的食物不僅可以有效保存原有的營(yíng)養(yǎng)和保持原汁原味，而且儲(chǔ)存食物時(shí)即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。

紫砂鍋有毒嗎

紫砂所含有的天然鐵質(zhì)對(duì)脂肪有化解作用，故煮出來(lái)的飯?zhí)貏e香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，純凈水經(jīng)過(guò)紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。

二、如何選購(gòu)紫砂鍋

1、看功能

先了解清楚產(chǎn)品的功能，質(zhì)量是否適合自己的要求，避免造成誤解，待買(mǎi)回后才發(fā)現(xiàn)不適用而后悔。檢查包裝內(nèi)的說(shuō)明書(shū)、保修卡是否齊備，以保障以后使用操作的指導(dǎo)和售后服務(wù)的跟蹤。

紫砂鍋

2、看外觀

檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤(pán)是否接合，用手輕壓外殼，看是否由于材料太單薄而容易造成變形或凹陷。

鍋蓋與鍋體是否吻合，鍋蓋面是否有排氣小孔，此孔是幫助瓦鍋在燒煮時(shí)蒸汽的排瀉，避免燒煮過(guò)程中出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。

檢查瓦鍋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合格證、電器參數(shù)的標(biāo)識(shí)是否齊備，以免購(gòu)進(jìn)偽劣品。

如何選購(gòu)紫砂鍋

3、看紫砂內(nèi)膽

觀察內(nèi)膽表面是否平滑、光潔，檢驗(yàn)是否有裂痕及沙眼。沙眼是指內(nèi)膽中的白色小灰點(diǎn)，如果存在沙眼，可能會(huì)令內(nèi)膽在使用一段時(shí)間形成小孔造成漏水。

輕敲紫砂(陶瓷)內(nèi)膽，聽(tīng)聽(tīng)敲聲是否清脆，如聲音洪厚，表示該內(nèi)膽可能燒制時(shí)間不夠，密度低，容易造成破裂。

我們一直都想找到一種無(wú)公害的煮飯工具,紫砂鍋就是的代表，我們應(yīng)該在平時(shí)的時(shí)候好好的利用它，以上就是關(guān)于紫砂鍋有毒嗎?如何選購(gòu)紫砂鍋驟的詳細(xì)介紹了，如果您還想了解更多相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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