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在線問答 > 家裝設(shè)計(jì) > 廚房 >

1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘;?   
2、蒸汽消毒:將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100度時(shí),消毒5~10分鐘;
3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120度左右,消毒15~20分鐘。   
4、化學(xué)消毒——使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。

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  • 1.煮沸消毒
    利用水煮達(dá)到沸點(diǎn)后進(jìn)行消毒,不僅簡(jiǎn)單易行、經(jīng)濟(jì)有效,而且消毒后無任何氣味和副作用。
    蒸氣消毒
    用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會(huì)使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。
    浸泡消毒
    不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會(huì)遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時(shí)一定要注意*液必須沒過餐具;*液濃度要按規(guī)定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時(shí)間要充足,一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈,用流動(dòng)水沖洗。

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  • 廚房消毒碗柜壞了如何給餐具消毒呢?
    一、煮沸消毒 ????????
    廚房餐具*可靠的消毒方法就是煮沸消毒了。只要把餐具浸泡在水里,經(jīng)過高溫處理,水燒開后十分鐘就可以了。 ?????????
    二、*物消毒 ????????
    可用于廚房餐具消毒的*物有很多,但必須選擇有衛(wèi)生部門批準(zhǔn)文號(hào)的。按照使用說明中的比例配置消毒*,消毒浸泡時(shí)間大約5分鐘即可。

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