首先、我們要了解一下冰箱冷藏室內(nèi)部溫度的分布情況。一般而言,冰箱門溫度,越靠近后壁溫度越低。而我們擺放食物的原則是,利用冰箱內(nèi)溫度不同的區(qū)域來(lái)合理放置不同的食物,以達(dá)到化抑制食物出現(xiàn)異味目的。因此,適合放在冰箱門架上:有包裝但開(kāi)了封、本身不會(huì)在一兩天內(nèi)變壞的食品,如各種醬類、果汁等。而由于熟食、酸奶、甜點(diǎn)等這些食物要避免過(guò)低溫度,所以我們可以將其放置在溫度稍高的上層靠門處,*為適宜。此外,我們還可利用上層后壁處溫度偏低的特點(diǎn),可以放置一些剩飯菜,避免食物很快變質(zhì),散發(fā)異味。對(duì)于整個(gè)冷藏室中溫度的下部而言也是如此??块T出,相對(duì)溫度偏高,可以放置一些蔬菜、水果等。當(dāng)然,要將這些更注重保鮮的食物先放進(jìn)保鮮袋中再來(lái)存放,避免溫度過(guò)低而凍壞。而一些半成品類食物我們將其放置在冷藏室下部靠后壁的位置,利用低溫來(lái)保證食物的品質(zhì)。希望能夠幫助到你。
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日常生活中,可用一種乏茶來(lái)去除電冰箱里的異味。具體做法:每晚臨睡前,將當(dāng)天喝剩在杯子底或茶壺里的乏茶葉,統(tǒng)統(tǒng)倒入同一大瓷碗內(nèi),放在電冰箱冷藏室中部的擱物架上,大約一周后把大瓷碗內(nèi)累積的乏茶葉全部倒掉,再繼續(xù)用碗盛放新的乏茶葉。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,這種方法即可大大地緩解使用中的電冰箱冷藏室內(nèi)散發(fā)的臭氣,能明顯地去除停用的電冰箱冷凍、冷藏室里清潔后彌留的異味。乏茶可以是喝剩下的綠茶、花茶和紅茶,其中以綠茶飲后的乏茶除味效果。
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巧除異味消除冰箱內(nèi)的異味,可以使用專門的除味劑,也可以巧用一些生活中隨手可得的物品達(dá)到除味目的,您不妨試試。用紗布包些茶葉放進(jìn)冰箱里,茶葉可以除濕去味,約一個(gè)月后取出放在太陽(yáng)下曬干后,還可反復(fù)使用。吃過(guò)橘子后,將新鮮的橘子皮洗凈擦干,放入冰箱的各個(gè)角落,可消除異味,留下橘子清香。或者切幾片檸檬放在冰箱各層,除味效果也很好。倒小半碗食醋放在冰箱里,除味又殺菌?;蛘叩挂煌朦S酒,放在冰箱層,三天左右就能除盡冰箱異味。大家都知道蛋糕等面食容易吸附異味,蒸饅頭時(shí)如果留下一小塊生面,放進(jìn)冰箱,面團(tuán)可以吸收里面的異味。有條件的話,可用一條干爽潔凈的純棉毛巾,折疊成幾層放在冰箱上層,毛巾上的微細(xì)毛孔可以吸附異味,幾天后取出毛巾洗凈晾干,可以繼續(xù)使用。如果家里有木炭或者賣飯石,可將其碾成小粒,用紗布包好,放在冰箱里,吸收異味效果非常好,因?yàn)閷S贸秳├锿ǔS玫木褪腔钚蕴?。勤加清潔冰箱異味多為食物?chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所致,因此冰箱內(nèi)的食物要及時(shí)清理,剩飯剩菜應(yīng)盡快食用,如發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)馬上倒掉,同時(shí)斷開(kāi)電源后,用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冰箱內(nèi)部,消除致病菌。冰箱的把手和密封條上很容易附著大量微生物,進(jìn)入冰箱后就會(huì)污染食物,引起變質(zhì)和異味,因此,要經(jīng)常用酒精擦拭把手和密封條,達(dá)到殺菌消毒的目的。防止產(chǎn)生異味的方法有:(1)食品裝袋儲(chǔ)存,特別是水果和蔬菜等,應(yīng)先用水洗凈,晾干,裝入清潔的保鮮袋中,再放入冷藏室內(nèi)擱架上或果菜盒內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。(2)能冷凍儲(chǔ)藏的要冷凍儲(chǔ)藏。對(duì)需要在電冰箱中存放較長(zhǎng)時(shí)間可以長(zhǎng)期冷凍的食品,如肉,魚(yú)和蝦等食品,放入冷凍室儲(chǔ)藏,不要放入冷藏室內(nèi)以防變質(zhì)。(3)儲(chǔ)藏帶有內(nèi)臟的食品,如雞,鴨和魚(yú)類等,必須先把內(nèi)臟除去,以免內(nèi)臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品,發(fā)生異味。(4)生熟食品要分開(kāi)儲(chǔ)藏,放在專用的熟食擱架上,與有強(qiáng)烈氣味的食品分開(kāi),以免和熟食污染。(5)定期清洗冰箱,在使用過(guò)程中,要定期用中性洗潔劑對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行清洗,為防止箱內(nèi)產(chǎn)生異味,也可用活性碳,等除臭。(6)產(chǎn)生異味主要來(lái)自冷藏室,冷凍室除霜化凍時(shí)有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生異味。對(duì)冷藏室發(fā)出的異味,可以停機(jī)對(duì)冷藏室進(jìn)行徹底清洗。對(duì)冷凍室中的異味,要切斷電源,打開(kāi)箱門,除霜并清洗干凈后,可將電冰箱內(nèi)膽及附件擦洗干凈后,放入碘酒,關(guān)上箱門,不通電源,經(jīng)24h后,既可將異味消除。
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