于詣

會所主要的營業(yè)區(qū)域及重點應以紅酒為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項目，也就是說要以紅酒帶動其他輔助項目的盈利范圍。一個成熟的私人會所不是十分注重地理位置，私人會所的概念是：產權歸私人所有的文化或商業(yè)空間。建議應考慮前期以大眾性消費與會員型相結合的運營模式。一旦公司的市場地位和運營狀況達到會員俱樂部的標準時，管理層會按當時的各方面綜合條件報批準后從而轉移經(jīng)營方向。首先客人覺得這里好才會想到下次的光顧，如：公關形象和素質，高雅的消費環(huán)境， 項目齊全的服務設施等等。成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎；會員的私秘性；良好的品牌，客人覺得來會所消費是身份和地位的象征。所以，在會所裝修設計時，從各方面入手，加強對室內環(huán)境的設計，讓顧客親切的感受到溫馨的地方，吸引顧客的注意力，從而增加會所的營業(yè)額。大大地提升會所的整體形象和聲望。

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