百貨超市店面的立面造型與周圍建筑的形式和風(fēng)格應(yīng)基本統(tǒng)一;墻面劃分與建筑物的體量、比例及立面尺度的關(guān)系較為適宜;店面裝飾的各種形式美因素的組合,裝修公司應(yīng)做到重點突出,主從明確,對比變化富有節(jié)奏和韻律感店面裝潢。一般來說,收銀臺都設(shè)置在超市的出口處,便于消費者付款后直接走出;而本店鋪的收銀臺卻設(shè)置在拐角處,這樣就顯得不夠?qū)I(yè)。建議收銀臺設(shè)置在門口。本店內(nèi)拐角處設(shè)置有煙酒柜,首先,它的顏色為冷色調(diào),與本店的裝修風(fēng)格搭配不夠得當;其次,這個煙酒柜本身顯得很多余(根據(jù)我們的觀察一般人很少到水果店買煙酒),而且占據(jù)了很大一大部分空間;建議將其撤掉并設(shè)置水果架等,這樣就能增加新的水果攤位空間。
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貨架設(shè)計?
小型超市可選用目前各地市場上均有銷售的鋼質(zhì)貨架。這種貨架一節(jié)一般200元左右,一節(jié)為5層,長0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根據(jù)店鋪面積購?置貨架進行組合。在每一排貨架加裝統(tǒng)一配置的端頭(整排貨架兩端面對通道的那部分貨架,如圖1),可使貨架看起來更美觀,也可以增加陳列面積。為了使小型?超市整體風(fēng)格協(xié)調(diào),貨架應(yīng)盡量配套。在放置貨架時,可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排,使之呈“門”字型,再根據(jù)店鋪的空間擺放3~6排,使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右。貨架靠?店門的*外端擺放端頭,端頭與豎排貨架成“T”字互補型。端頭應(yīng)距離店門2米左右,給堆頭(主通道里那些一堆一堆的商品,一般都是促銷的商品)留下位置。?
在設(shè)計貨架的擺放位置時,要有意識地利用貨架來對商品進行分區(qū)陳列。小型超市根據(jù)商品種類一般可分成調(diào)味品、副食品、日用品、煙、酒、茶等幾個功能區(qū)。在分區(qū)時,要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方。貨架與貨架之間的購物通道要暢通,不要使顧客產(chǎn)生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購商品。?四、商品陳列要點?
小型超市內(nèi)商品的擺放也有一定的技巧。和食雜店內(nèi)商品的擺放要求一樣,小型超市的商品也要做到擺放有規(guī)律,整體美觀,色彩和形狀搭配協(xié)調(diào)。具體來說,在陳列商品時要注意以下幾點:?
1.按商品特點來陳列?
商品的特點不同,陳列的位置也有差異。貨架的*上層和*下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方,因此,貨架*上層和*下層應(yīng)陳列毛利率低、銷售慢、外包?裝體積較大的商品。*上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品,如大包裝的營養(yǎng)品,*下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品,如大瓶包裝的飲料。在與大部分顧?客的視線平行的貨架上,可以陳列一些暢銷商品、主推商品,方便顧客選購。?
在同一層貨架上,一定要使放在貨架外沿的東西比放在里面的東西更容易拿到手。為使里面的商品容易拿,常用的辦法是架設(shè)階層貨架,如果空間夠的話,也可以將后面的貨物整齊地摞起來。?
2.商品易見易取?
所謂易見,就是要方便顧客看到商品。小型超市的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來,以人的水平視線為基準,水平視線上方10度至下方20度的范圍為容易?看見的區(qū)域,商品擺放在這個范圍內(nèi)。所謂易取,就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取,這樣貨架就不宜太高。要注意,小型超市內(nèi)*上層貨架陳列的商?品應(yīng)保證成年人能方便地取到,兒童玩具類的貨架要適當?shù)托?,以保證商品在兒童目力所及的范圍內(nèi)。?
3.標價清楚,及時補貨?
小型超市的銷售*是開架自選,標價簽一定要清晰明了。有些商品銷售得較快,這就需要及時補貨,避免暢銷商品從貨架上“消失”,顧客找不到想要的商品。?
4.分類陳列,協(xié)調(diào)搭配?
按商品的特征分門別類地進行陳列,可以讓人一目了然。擺放商品時要力求朝向一致,色彩搭配協(xié)調(diào),盡可能歸類擺放,可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中,以帶動銷售?
?5.位置相對固定?
小型超市一般都有相對固定的顧客群,對于這部分顧客來說,固定商品的擺放位置可以方便他們購物
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