andy775

電壓力鍋比普通壓力鍋會更安全的，電壓力鍋都有七重安全保護(hù)，有的品牌電壓力鍋有十重安全保護(hù)。一般情況下電壓力鍋會是比較安全的，現(xiàn)在很多人家里都有一個電壓力鍋了。
1、開盒蓋安全裝置--確保鍋蓋與外鍋扣合不到位時不能起壓，鍋內(nèi)有壓力時不能開蓋。
2、壓力自動控制--通過壓力開關(guān)可將鍋內(nèi)壓力控制在一定的壓力范圍內(nèi)確保鍋內(nèi)壓力不會偏高。
3、限壓安全裝置--當(dāng)壓力開關(guān)控制失靈后超出工作壓力時，自動排氣閥開始排氣。
4、防堵安全性--鍋蓋排氣閥上有防堵罩，防止排氣口堵塞，保證排氣順暢。
5、安全卸壓裝置--當(dāng)壓力開關(guān)失靈，排氣閥又被堵塞后壓力上升，內(nèi)鍋會下移，使內(nèi)鍋離開密封圈，從鍋蓋周邊排氣。確保因鍋內(nèi)壓力過高而爆炸。
6、限溫安全裝置--當(dāng)使用不當(dāng)出現(xiàn)鍋內(nèi)空燒或未放內(nèi)鍋時，自動斷開電熱盤電源，待溫度下降后又可恢復(fù)加熱。
7、超溫安全裝置--裝有溫度保險絲，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到極限時，自動切斷電源，并且不能自動復(fù)位。

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屁啊還是

電高壓鍋的使用注意事項有以下九點(diǎn)，你可以看一看，按照這些方法操作電壓力鍋是比較安全的。
一忌選用不當(dāng)。首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。
二忌不學(xué)就用。有人買了高壓鍋，不問不學(xué)，拿起來就用，這是*危險的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學(xué)就用。
　　三忌用前不查。使用時，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁堅氯?。
四忌上下手柄不重合。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。
　　五忌擅自加壓。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強(qiáng)行縮短制作的時間。
　　六忌盛裝過滿。使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。
　　七忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得 噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。
　　八忌不看火候。使用高壓鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出較大的“嘶嘶”聲時，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調(diào)完畢。這樣既安全，又能省時間，節(jié)約燃料。
　　九忌銳器鏟刮。高壓鍋用后一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護(hù)層。

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清風(fēng)挽意

電壓力鍋比傳統(tǒng)高壓鍋更安全!電壓力鍋和普通的壓力鍋是有區(qū)別的,傳統(tǒng)高壓鍋采用蒸汽閥控制鍋內(nèi)壓力,一旦蒸汽閥被堵塞,隨時就有爆炸的危險.而電壓力鍋是采用國家專利――匚式結(jié)構(gòu),利用控制位移實現(xiàn)控制壓力的物理原理,完成電壓力鍋內(nèi)閉環(huán)式壓力自動控制,有效地保證了安全性.其次,電壓力鍋使用過程中無須人看管,電腦程序控制,輕輕一按開關(guān)就搞定,真正地實現(xiàn)自動控制；而高壓鍋在使用過程中,需要有專人看管,忘記關(guān)火就有爆鍋的危險。而且電壓力鍋有預(yù)約功能，晚上把稀飯煮下去，早上就不用早起，起床就有稀飯吃了。

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歐派小歐

可以，搜索但要注意，高壓鍋必須是徹底涼透的，在放進(jìn)冰箱時不要蓋高壓鍋蓋，覺得不夠干凈或怕竄味道，用保鮮膜蓋上. 高壓鍋從冰箱拿出來要用時，一定記得要把高壓鍋放置到室溫在加熱. 高壓鍋的正確使用方法. 1,在使用壓力鍋之前應(yīng)該首要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通.之后將電壓力鍋的內(nèi)鍋取出. 2,之后將準(zhǔn)備好的食材放入電壓力鍋的內(nèi)鍋中，食物的容量不得超過內(nèi)筒的4/5. 3,放好食材之后加入定量的水，這里要注意容易在水中膨脹的食材放入內(nèi)鍋中的量不能超過內(nèi)鍋的3/5，同時加入的食物和水不得少于內(nèi)鍋的1/5. 4,在將內(nèi)鍋放入外鍋之前需要將內(nèi)鍋底部和發(fā)熱盤抹干凈，在發(fā)熱盤上不能有雜物，將內(nèi)鍋放入之后輕輕的旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋和發(fā)熱盤接觸良好.

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