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牛蒡就是指我們常吃的山*嗎?

牛蒡和山*的外形簡直是一模一樣。

牛蒡就是指我們常吃的山*嗎?

  • 提問者:追求夢想
  • 地點(diǎn):天津市 - 市轄區(qū)
  • 瀏覽次數(shù):1913
  • 提問時(shí)間:2016-12-31 14:26:00

已有回答(5條)
  • 不是,
    山是一種薯科植物,又叫薯芋,薯,延章,玉延等.我國食用山已有3000多年的歷史.山被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品,備受稱贊.據(jù)現(xiàn)代學(xué)分析,山含有豐富的淀粉,蛋白素以及膽堿,粘液質(zhì)等成分.

    牛蒡:別名大力子,牛子,蝙蝠刺,東洋蘿卜,是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用.牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆,含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值.可炒食,煮食,生食或加工成飲料.

    所以說,山和牛蒡,我們通常食用的部分一個(gè)是地下莖,一個(gè)是肉質(zhì)根.另外,從外觀看,牛蒡比山要細(xì)長一些.

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  • 不是,
    山是一種薯科植物,又叫薯芋,薯,延章,玉延等.我國食用山已有3000多年的歷史.山被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品,備受稱贊.據(jù)現(xiàn)代學(xué)分析,山含有豐富的淀粉,蛋白素以及膽堿,粘液質(zhì)等成分.

    牛蒡:別名大力子,牛子,蝙蝠刺,東洋蘿卜,是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用.牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆,含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值.可炒食,煮食,生食或加工成飲料.

    所以說,山和牛蒡,我們通常食用的部分一個(gè)是地下莖,一個(gè)是肉質(zhì)根.另外,從外觀看,牛蒡比山要細(xì)長一些.

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  • 不是,
    山是一種薯科植物,又叫薯芋,薯,延章,玉延等.我國食用山已有3000多年的歷史.山被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品,備受稱贊.據(jù)現(xiàn)代學(xué)分析,山含有豐富的淀粉,蛋白素以及膽堿,粘液質(zhì)等成分.

    牛蒡:別名大力子,牛子,蝙蝠刺,東洋蘿卜,是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用.牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆,含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值.可炒食,煮食,生食或加工成飲料.

    所以說,山和牛蒡,我們通常食用的部分一個(gè)是地下莖,一個(gè)是肉質(zhì)根.另外,從外觀看,牛蒡比山要細(xì)長一些.

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  • 您好,義烏唐正裝飾很高興為您解答.
    山和牛蒡,我們通常食用的部分一個(gè)是地下莖,一個(gè)是肉質(zhì)根.另外,從外觀看,牛蒡比山要細(xì)長一些.
    所以并不是同一植物啦,味道也是有那么點(diǎn)不一樣的,一個(gè)相對(duì)來說要爽的多.

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  • 不是滴,牛蒡和山*長得到時(shí)蠻像的,以前我也老是給它們搞混。但是兩者切開來,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),牛蒡里面也是*的,山*里面是白色的。而且山*是中性的*材,主要是治療人體脾胃虛弱的狀況,是任何人都可以使用的;但是牛蒡是寒性的,專門用來治療體熱的,一般身體是寒性的人,是少吃哦。

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